Восточный дастархан - гастрономический тур

Узбекская кухня, пожалуй, одна из самых богатых на Востоке! Расположенный на караванных дорогах Великого Шелкового Пути, Узбекистан в течение многих столетий вбирал в себя самые интересные и необычные рецепты блюд различных стран. Каждое блюдо имеет свои традиционные ритуалы и способы приготовления, и в разных районах Узбекистана одно и то же кушанье готовится совершенно по-разному! Вот, к примеру, узбекский плов, ставший главным кулинарным брендом Узбекистана. На самом деле это понятие скорее обобщенное, потому что «настоящим узбекским пловом» вправе называться около десяти рецептов этого коронного блюда узбекского дастархана! В каждой области Узбекистана плов готовят своим уникальным способом, и опытный ценитель узбекской кухни с закрытыми глазами определит, что за плов ему подали: самаркандский, ферганский, ташкентский, кашкадарьинский, бухарский или хорезмский. Приезжайте в Узбекистан и распробуйте все оттенки многоликого узбекского плова!

Но не только пловом может похвастаться узбекская кухня. Нежнейшие манты, сочный шашлык и ароматная самса, изысканная колбаса из конины - казы, наваристая шурпа, праздничный нарын и повседневный ханум, потрясающе вкусное мясо - бухарский тандыр-кабоб, ташкентский лагман, самаркандский нохат, экзотический хорезмский тухум-барак и шивит-оши - уважаемые гурманы, это далеко не полный список! Не забудем и о десерте - десятки разновидностей восточных сладостей, солнечные фрукты, курага, изюм и разнообразные виды орешков! А чтобы каждый раз возвращаться к щедрому узбекскому дастархану со здоровым аппетитом, предлагаем Вам насыщенную культурную программу, во время которой вы познакомитесь с древней историей Узбекистана. Грандиозные памятники Самарканда, Бухары и Хивы по сей день хранят в себе память о Тамерлане, Александре Македонском, Чингисхане и многочисленных торговых караванах Великого Шелкового Пути. Это путешествие окажется самым «вкусным» в вашей коллекции! Откройте для себя мир восточной кулинарии!

МАРШРУТ ПУТЕШЕСТВИЯ
Ташкент - Ургенч - Хива - Бухара - Самарканд - Ташкент

ПРОГРАММА ТУРА 
День 1. (Чт.) Прибытие в Ташкент.
Прибытие в Ташкент ранним утром. Встреча в аэропорту. Трансфер и размещение в гостинице.
Завтрак в гостинице.
В 09:30 сбор группы в холле и выселение из гостиницы.
Экскурсия по Ташкенту: площадь Хаст-Имам, медресе Барак-Хан, мавзолей Кафал-аль-Шаши Мазар.
Обед в Центре плова, где вы отведаете Ташкентский плов.
После обеда продолжение экскурсии по городу: медресе Кукельдаш, старейший базар Ташкента - Чорсу, Музей прикладного искусства, ташкентский метрополитен.
Ужин в ресторане «Нават» (основное блюдо - норин).
Трансфер на ЖД вокзал. Ночной поезд в Ургенч №56 (20:20-12:22).
Ночь в поезде.

День 2. (Пт.) Ташкент - Ургенч - Хива.
Прибытие в Ургенч в 12:22. Встреча на вокзале. Трансфер в гостиницу, расположенную в Хиве.
Обед в национальном доме «Зерафшан» (основные блюда - хивинский плов и ханское блюдо - тухум-барак).
Экскурсия по внутреннему городу Хивы - Ичан-Кала: крепость Куня-Арк, медресе и минарет Ислам Ходжи, музей Авесты.
Мастер класс по приготовлению гумма (пирожки) в национальном доме «Зайнаб».
Ночь в гостинице.

День 3. (Сб.) Хива.
Завтрак в гостинице.
Продолжение экскурсии по Хиве: посещение дворца Таш Хаули, мечети Джума, минарета и медресе Мухаммад Амин-хана, комплекс Пахлавана Махмуда.
Выезд на пруды «Харот» (основное блюдо - жареная свежепойманная рыба).
Возвращение в Хиву. Свободное время.
Ужин в ресторане «Мунтур» (основное блюдо - хорезмский кебаб).
Ночь в гостинице.

День 4. (Вс.) Хива - Бухара.
Завтрак в гостинице.
Переезд в Бухару через известную пустыню Кызылкум вдоль реки Амударья. Обед в дороге - ланч-боксы.
Прибытие в Бухару. Свободное время, посещение сувенирных лавок и мастерских.
Ужин в ресторане «Баддриддин» (основное блюдо - говядина по одноименному фирменному рецепту ресторана).
Ночь в гостинице.

День 5. (Пн.) Бухара.
Завтрак в гостинице.
Экскурсия по Бухаре: мавзолей Саманидов, усыпальница Чашма Аюб, комплекс Боло-Хауз, старинная крепость Арк, комплекс Пой-Калян, медресе Абдулазиз-Хана, медресе Улугбека.
Обед - дегустация бухарского плова «У Рахмона».
После обеда посещение ансамбля Ляби-Хауз, медресе Кукельдаш, медресе Нодир-Девон-Бегим, торговых куполов.
Чаепитие в чайном доме «Пряности Шелкового пути» - дегустация чая с различными пряностями и традиционными бухарскими сладостями.
Фольклорное шоу в Медресе Нодир-Девон-Бегим.
Ужин в чайхане «Чинар» (основные блюда: ассорти из долмы, бухарская самса).
Ночь в гостинице.

День 6. (Вт.) Бухара (загородная экскурсия) - Самарканд.
Завтрак в гостинице.
Экскурсия по пригородным объектам Бухары: дворец Ситораи Мохи Хоса, комплекс Бахаутдина Накшбанди, некрополь Чор-Бакр.
Обед в чайхане «Чор-Бакр»: дегустация тандыр-кабоба (мясо, запечённое в тандыре).
После обеда переезд в Самарканд.
Посещение винзавода им.Ховренко - дегустация вин.
Мастер класс по приготовлению манты в национальном доме «У Зарифы» (основные блюда: манты, шурпа).
Ночь в гостинице.

День 7. (Ср.) Самарканд - Ташкент.
Завтрак в гостинице.
Экскурсия по Самарканду: мавзолей Гур-Эмир - усыпальница Великого Тамерлана, мавзолей Рухабад, площадь Регистан (медресе Улугбека, медресе Шер-Дор, медресе Тилля-Кари) - самая известная площадь Центральной Азии.
Обед в центре плова «Панджаб» - дегустация самаркандского плова.
После обеда посещение мечети Биби-Ханум, архитектурного ансамбля Шахи-Зинда, обсерватории Улугбека.
Отправление из Самарканда на скоростном фирменном поезде «Афросиаб» (17:00-19:10).
Прибытие в Ташкент. Встреча на вокзале. Трансфер и размещение в гостинице.
Ужин в ресторане «Пилигрим» (основное блюдо - шашлыки).
Ночь в гостинице.

День 8. (Чт.) Ташкент. Отправление домой.
Завтрак в гостинице.
Выселение из гостиницы до 12:00.
Свободное время: посещение базаров, прогулка по центру города (без транспортного и экскурсионного обслуживания). 
Трансфер в аэропорт. Вылет из Ташкента.
 
Гарантированные даты сборных туров в 2017 году:
06.04.2017 - 13.04.2017
14.09.2017 - 21.09.2017
12.10.2017 - 19.10.2017

Гастрономический тур по Узбекистану можно также заказать индивидуально, для вашей компании или семьи.