Латвия: кухня и питание
Латвийская национальная кухня достаточно жирная, но без особых пряностей. Самое популярное национальное блюдо – это вареный серый горох со шпеком и луком. Кровяная колбаса, запеченный гусь, тушеная капуста, пирожки со шпеком, свинина, каши, настоящий ржаной хлеб также очень любимы латышами.
Находясь между Европой и Азией, латыши практически всеядны: утром чай или кофе с бутербродами, обед — супы и гарнир с мясом и салатом. В отличие от многих стран Европы в Латвии варятся жидкие супа. В бульон добавляются нарезанные или крупно натертые овощи и мясо. Молочные продукты тоже включаются в ежедневный рацион жителей Латвии. Обязательно попробуйте творожные сырочки «Kārums».
Национальные напитки – это пиво, Рижский черный бальзам, глинтвейн и травяные чаи. В Рождественские праздники вся страна поедает пряники, которые называются пипаркукас. Очень часто на Новогодний стол ставятся мясной салат или росол (где мясо заменяется колбасой) и селедка под шубой. В июне, на праздник Лиго, вся страна пьет пиво вприкуску с тминным сыром.
В кафе и даже в ресторанах вы всегда найдете комплексные обеды. Экономный комплексный обед будет стоить 2.50–3.00 евро, бизнес-обед 5.50–7.00 евро. Кофе в среднем стоит 1.00–1.50 евро.
Находясь между Европой и Азией, латыши практически всеядны: утром чай или кофе с бутербродами, обед — супы и гарнир с мясом и салатом. В отличие от многих стран Европы в Латвии варятся жидкие супа. В бульон добавляются нарезанные или крупно натертые овощи и мясо. Молочные продукты тоже включаются в ежедневный рацион жителей Латвии. Обязательно попробуйте творожные сырочки «Kārums».
Национальные напитки – это пиво, Рижский черный бальзам, глинтвейн и травяные чаи. В Рождественские праздники вся страна поедает пряники, которые называются пипаркукас. Очень часто на Новогодний стол ставятся мясной салат или росол (где мясо заменяется колбасой) и селедка под шубой. В июне, на праздник Лиго, вся страна пьет пиво вприкуску с тминным сыром.
В кафе и даже в ресторанах вы всегда найдете комплексные обеды. Экономный комплексный обед будет стоить 2.50–3.00 евро, бизнес-обед 5.50–7.00 евро. Кофе в среднем стоит 1.00–1.50 евро.
Города и страны